Geboren in eine Theaterfamilie, hatte die in Bremen geborene Sopranistin Sarah Behrendt  schon früh erste Berührungen mit dem Theater. Im Alter von acht Jahren erhielt sie ihren ersten Gesangsunterricht. In den darauf folgenden 12 Jahren wirkte sie in zahlreichen Stücken des Bremer Theaters mit. Außerdem absolvierte sie zahlreiche Auftritte, Solistisch und Chorisch, in größeren Konzertsälen in Bremen und Norddeutschland, die sie bis nach St. Petersburg führten.

Seit 2002 lebt Sarah Behrendt in Berlin, wo sie zunächst Musikwissenschaft studierte. Im Jahr 2004 nahm sie das Studium Gesang/Musiktheater an der Universität der Künste Berlin auf, was sie im Juli 2010 erfolgreich abschloss. Sie studierte in der Gesangklasse von Frau Anna Korondi und in den Interpretationsklassen von Prof. Axel Bauni, Prof. Sayali Dadas sowie Prof. Wolfram Rieger (HfM Hanns Eisler).

In Deutschland, Italien, Österreich, Frankreich und Polen war sie bereits als Solistin in Konzerten mit verschiedenen Orchestern und in Liederabenden zu hören.

Andere Projekte bei denen sie mitwirkte, waren u.A. im April des Jahres 2006 von der Komischen Oper finanziert „KO4: Welcome home“ in der Uraufführung von Stefan Kellers „Camille“, (Partie der Jasmin) und im Rahmen des Crescendo- Festivals 2008 die deutsche Erstaufführung von Claude Viviers „Kopernikus“. Im Dezember 2007 sang sie die Titelpartie bei „Amahl and the nightvisitors“ von  Gian Carlo Menotti in der Lukaskirche in Dresden.

Im Juli 2009 machte sie in der Rolle der Titania in Bejamin Brittens Oper „Ein Sommernachtstraum“ ihr szenisches Diplom in Berlin (Regie Helen Malkowsky). 

Zur Weiterentwicklung ihrer kammermusikalischen, wie auch Interpretatorischen Fähigkeiten im Lied-, Oratorium- und Opernfach nahm sie an Meisterkursen von Calixto Bieito, Irwin Gage, Karoline Gruber, Krisztina Laki, Siegfried Lorenz, Sigfried Mauser, Wolfram Rieger, Eric Schneider, Claudia Visca und Scott Weir teil.

Seit 2009 ist sie Stipendiatin der Ottilie– Selbach- Redslob- Stiftung Berlin.